18 HA d’un seul tenant
Argile dès 40cm de profondeur
65% Cabernet Franc,
30% Merlot,
5% Malbec
45 ans
Certifié Agriculture
Biologique depuis 2017
Certifié Biodynamie par Biodyvin
Parmi les signatures majeures de Bordeaux, Château Jean Faure puise ses racines dans les mêmes terres que les plus grands crus classés de Saint-Émilion. A la lisère de Pomerol, le Château, solidement ancré dans ses argiles ,affirme avec sérénité une allure racée et distinctive
À quelques pas de Château Cheval Blanc, ceint par Château La Dominique et Château L’Évangile, le vignoble de Château Jean Faure s’étend sur 18 hectares comme un secret préservé où la nature s’exprime avec liberté.
Dans la profondeur de ses argiles, le cabernet franc s’impose avec évidence, représentant 65 % de l’encépagement — une signature rare et historique, demeurée sans équivalent parmi les crus classés depuis plus d’un siècle
18 HA d’un seul tenant
Argile dès 40cm de profondeur
65% Cabernet Franc,
30% Merlot,
5% Malbec
45 ans
Certifié Agriculture
Biologique depuis 2017
Certifié Biodynamie par Biodyvin
Appuyé sur un fruit mûr parfaitement préservé, Château Jean Faure déroule
avec confiance une trame longiligne et racée, sertie de fraîcheur, portée
par un relief et un dynamisme idéals.
Des tanins fermes dans sa jeunesse, une chair juteuse, un fruit vibrant déployant
toute l’intensité du floral et des fruits noirs, une assise imposante sans rudesse
trouvent avec le temps leur parfait calage. Le cru s’affirme ainsi avec raffinement
et élégance, cadencé par un élevage harmonieux.
L’agriculture biologique est une école d’exigence, et sous ces latitudes océaniques,
une voie de constance et d’imagination.
C’est pourtant cette route ardue qu’Olivier Decelle a choisie dès ses premiers pas
sur son vignoble.